长知识!注意「一个缺角」,买日本鲜奶就都是100%最原味

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发布时间:05-29 09:13
长知识!注意「一个缺角」,买日本鲜奶就都是100%最原味

在台湾想买日本鲜乳,因为进口的关係,总是相当昂贵。所以如果有机会出国,都会想要喝喝看当地的鲜乳呀!不过,日本鲜乳其实也是有「100%成份无调整牛乳」和经过成份调整的鲜奶等等差别,到底该怎幺分辨呢~

长知识!注意「一个缺角」,买日本鲜奶就都是100%最原味

其实,只需要瞄一眼盒子上有没有缺角就知道啰!

推特网友「inodogs」贴出这张图片,说是和厨师聊过后才知道这项小祕密。左边的缺口标记,是生乳经过杀菌后就直接充填,最原汁原味的成份无调整才能打上的!不过,是不是没有缺角的牛奶,就是经过成份调整的呢?

长知识!注意「一个缺角」,买日本鲜奶就都是100%最原味

日本的酪农从业者们,考虑到高龄化社会等等问题,从2001年开始,就自发性地在100%生乳的纸盒上使用这种标记。这样一来,不管是老人家、还是眼睛不好的人,都能一摸就知道这是成份无调整的生乳,同时也方便知道「缺角的另一边就是开口」。

不过,虽然有缺角的牛奶绝对就是鲜乳,但,也还是有极少数的鲜乳是没有打上缺角的喔(真不合群耶)。这种时候,就得麻烦一点自己看包装上,写的是「成分无调整」还是「乳饮料」了。

长知识!注意「一个缺角」,买日本鲜奶就都是100%最原味

学会了这招,以后到日本就可以轻鬆买到最原味的鲜乳啦!

花枝与小伙伴的愉快日常】←从深海来到陆上工作的花枝枝,擅长吐槽,最喜欢写奇奇怪怪的东西。今天也为了海陆交流而努力发文,快来参观花枝家吧!

[via tokai-rakuren]



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